サロン・ド・ショコラ2008

もとい、今年からはサロン・デュ・ショコラ2008!!
デュビデボワ〜ッなおパリの祭典、今年も伊勢丹新宿店にて祝開催〜!!
この体の半分はチョコでできているんじゃないかと思われる今日この頃、
たとえフトコロ寒くとも、この祭典を見逃すわけにはゆかんのです!!


f0026475_20564514.jpgサロン・デュ・ショコラ2008
今年のポスターはパトリック・ロジェのカラーチョコボールを手にしたまるで妖精みたいな風貌のあなたはどなた!?

今年のお目当てもまたベルナシオンのパレドールだったんだが、
もう開催4日目とあっては案の定の売り切れ御礼!!
ベルナシオンのブースだけががらんどう状態です。
ショコラバーでならボンボンショコラセットでありつけるかも!!と
淡い期待を胸に行ってみたけど、朝イチだというのにもう1時間待ちの
長蛇の列で、やっぱりこっちも売り切れ御礼〜〜!!
あ〜〜、幻のベルナシオンよ、いまいづこ〜〜〜。

というわけで、ベルナシオンにお目にかかれなければ今日は何も買うまい!!
などと固く誓ってのご入場だったんだが、さすがにそれもサミシイので、
ゴディバのフローズンチョコを飲みながら見学することにした〜っと♪


f0026475_20422257.jpgゴディバのショコリキサー
ダークチョコレートデカダンス ¥630

うまい〜〜〜!!!ゴディバって定番すぎてすっかり眼中に無かったけど、ごめんなさいなうまさです!!ああチョコのある人生ってなんてしあわせなんだ!!

今年も思うが、この催しに伊勢丹は狭すぎるんじゃなかろうか。
チョコに狂った人々でごったがえす通路の幅をもっと広げるべく、
せめて半フロア使わせてもらうとか〜。
その人込みをかき分けつつも、ぐるぐる3周ぐらい見てまわる。
麗しのチョコレートたちや今年もありますマゼのプラズリンなどを試食して、
本物のショコラティエたちにご対面しては、カッコエエのぅ〜などとうっとりし、
そうこうするうちやっぱり何かひとつぐらい購入しよう!
と決心するにいたっておりました。


f0026475_2162448.jpgチョコグラス
ジャンポール・エヴァンと有名人たちのコラボチョコの展示コーナーにて。薄〜〜いチョコのグラスが思わずバリバリッと食べてしまいたくなるほどに美しいです〜〜!!おまけにエヴァンさんもかっこいいです〜〜!!
f0026475_2171317.jpgチョコ玉盛り!!
ほかにも帽子や魚やいろんな形をしたチョコたちが、ガラスケースの中に鎮座しておりました。左奥に見えてるチョコケーキは併設カフェのメニュー。でもやはりこちらも長蛇の列!!

どれもこれも高価すぎてとても手が出ない〜っ、と悩みに悩んだ末、
ようやく本日のご購入は今回初出店、おフランスはヴォアロンの老舗
ボナ(Bonnat)のチョコに決定〜〜〜!!


f0026475_20432260.jpgボナの四代目ショコラティエ
ステファン・ボナさん

1884年にフレンチアルプスの麓ヴォアロンで創業されて以来、1種類のカカオ豆だけで作られるクーベルチュール、グラン・クリュシリーズの伝統を守り続けているらしいです。ステキだ!!
f0026475_20521495.jpgボンボンショコラ 4個入 ¥1200
でも今日はそのグラン・クリュではなく、ボンボンショコラのトライアルセットみたいなほうです。ボンボンてカカオ度低いからふだんあまり食べないけど、チョコの祭典には華やかさがお似合い!!と思ってこれにしてみた〜〜♪
f0026475_20485316.jpg(左から)
メナドス
シュプレーム・ローマ
ノワ・アパラント
ヌガティンヌ


メナドスは1901年から作られているボナを代表するショコラで、
コーヒー風味のアーモンドプラリネ入り。
ちょっと甘過ぎでカカオ度低しだが、とてもヨーロッパっぽいお味!!
こないだイタリアミヤゲにもらったチョコに似てる〜〜!!
シュプレーム・ローマはラム酒で香り付けしたガナッシュ。
4つの中ではいちばんチョコレートってかんじがしてなかなかよい♪
ノワ・アパラントはクルミをどかしてそのまま食べてみたけど、
アーモンドプラリネが香ばしウマ!!
次にクルミも一緒に食べたらもっと香ばしウマ〜〜!!
ヌガティンヌはその名のとおり、ハチミツのヌガーが入ったプラリネを
ビターチョコでコーティングしたショコラ。
ぬがーっとしてるかと思いきや、ガリシャリッとはじけてビターチョコと
オドロキのハァモニィ〜〜!!
そういえば、はちみつのお味はあんまりわかんなかったな。

というわけで初ボナ体験、カカオがすっきり上質な味わいなのはさすがです。
どれもうまいけど、やっぱプラリネなのでカカオ度低しがものたりぬだね〜。
やっぱ板チョコのほうを買えばよかったかな!?

サロンドショコラは28日で終了だけど、その後は地下食品フロアにて
バレンタインのチョココーナーが始まりま〜〜す♪
ベルナシオンも引き続き出店するらしいけど、商品はあるのか!?
バレンタイン用に隠してあるんだろか!?
ぜひとも見に行ってみねば!!
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by majnoon | 2008-01-26 10:41


日々のできごとを記録しておかないとあっという間に忘れてしまうきょうこのごろ・・・


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