ティーヌンのカナー炒飯

カオパットパッカナー(タイ野菜の炒飯)
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おとといのバジル炒めごはんの激辛がひびき、今日もなんとなく胃弱気味。
だのにティーヌンの誘惑に勝てずまた来てしまった〜。
気分はすっかりトムヤムラーメン♪
しかし胃のためを思い辛味ゼロのカナー炒飯とやらに初挑戦してみた。

カナーというのはタイの野菜らしいです。
とりたてて特徴のある味わいというわけでもなく、個性的な香りなどもなし。
写真では茎状に見えているのがカナーです。
上に山盛りの葉っぱはパクチー。
炒飯は甘めの味付けで、なんとなくバンコクで毎日のように食べていた屋台の
炒飯の味に似ている気がする。
とちゅうから飽きてしまい酸味調味料をどばどばかけて食すのであった。
たまにはいいかうま、ってとこですな。
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by majnoon | 2006-06-22 12:32


日々のできごとを記録しておかないとあっという間に忘れてしまうきょうこのごろ・・・


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