エルセイボ☆ボリビア(EL CEIBO Bolivia)のショコラショー!!

今日はバレンタインデーイ!!
だからといってとくに何もないのだが、せっかくなので、サロン・デュ・ショコラで買ってきた
エルセイボ・ボリビアのドリンクチョコを試しちゃいます〜〜♪♪♪の巻〜〜。

ボリビアのカカオ栽培農家組合とチョコレート鑑定家のクロエさんとのコラボで誕生した
チョコブランドが、エルセイボ・ボリビア!!とのことです〜〜。
チョコレート鑑定家なんて、うらやましい職業だなーーっっ。


f0026475_1312060.jpgドリンキング・チョコレート ¥1000
かわいい布袋にコイン型のドリンキング・チョコレート、
すなわちショコラショーのもとが2枚入っております。



作り方は、牛乳250mlと水25mlを小鍋で温め、チョコレート2枚を加えて弱火でよくかき回し、
チョコが完全に溶けて艶やかなとろみのある状態になったら出来上がり!!と書いてある。
初めてなので基本に忠実に作ってみま〜〜す。


f0026475_13122445.jpgできあがり!!
濃いめにしたかったから、泡立て器で
かきまぜながら、さらに煮詰めてみたんだけど、
ほんとにとろ〜〜〜り濃厚なショコラショーが
できたーーー!!!
激ウマいーーーっっ!!!



あ〜〜〜、今まで飲んだショコラショーの中でこれがダントツで好きだーーー!!!
カカオの風味も素晴らしくよいし、濃厚でとろりとなめらか!!
もう夢のショコラショーなのです〜〜!!
作る時にダマにならずに素早く溶けるところもよろしいポイント。
お好みで砂糖を加えると書いてあったけど、入れなくてちょうどいい甘さです〜〜。

というわけで、ひとりでぜんぶ飲むなんて贅沢すぎてちょっと後悔っっ。
ありがとうっっ、ミスクロエとボリビアのみなさん〜〜〜!!!


El Ceibo
http://www.elceibo.org/ceibo/en/index.html


日本総代理店 エッセンシャリ−株式会社
http://www.essentially.jp/home.html


CHLOE CHOCOLAT
http://www.chloechocolat.com/jap/index2.php

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by majnoon | 2010-02-14 20:49 | 丸の内☆東京


日々のできごとを記録しておかないとあっという間に忘れてしまうきょうこのごろ・・・


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