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サロン・デュ・ショコラ2014

ビバ〜〜!!
今年もやってまいりましたサロン・デュ・ショコラ!!そろそろアキてきたかもなどと思っていたのも束の間、行ってみればやっぱり楽しいチョコレートの祭典!ああチョコってほんとに幸せ気分にしてくれますよね〜〜〜。

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今年のポスター。
テーマはマジ!
本気と書いてマジ!ではなくおフランスの言葉で魔法の意。

ひとまずざーっと会場を1周して全体を把握。本日最初の試食はBABBIのワッフェリーニピスタチオ!BABBIはチョコのほうを買うつもりでいたのだがこのピスタチオがあまりにもうますぎたため予定変更で4種類のお味が試せるセットをご購入〜。そしてジロットさんのフォンダンショコラも行列が短いうちにとご購入〜!

そして今年もエヴァンさんは定位置にてカフェとミュージアムを開催中!毎度力作チョコアートが目白押しです。

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これは何だ。カリメロか?

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リスたち

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トランプとハト

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マジカルうさぎ

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ちょん切られた鶏

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シルクハットからうさぎ


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マジシャンと化したエヴァンさん

エヴァンさんのカフェは今日はそれほど行列になってなくてすぐ入れそうなかんじだったけど、今年はすぐ手前にテイクアウトのブースも設置されておりまして、なんだかうまそうなワッフルをご購入!

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ゴーフル・フリュイルージュ

これ激うまーーーー!!!濃厚チョコ味のワッフルがあまりにも激うますぎてひとりでなんども叫んでしまいましたー。ベリーとヨーグルトのソースに底にはビターチョコアイス!これが手掴みだと食べにくいほどにやわらかほぐほぐのワッフルとえも言われぬハァモニィ〜〜。エヴァンさんは常に伊勢丹地下で買えるしわざわざこの祭典で食べることはなかったのだが、これは試してよかった〜〜。ああおかわりしたい〜〜〜。

そして今年は久々にセレクションBOXを買ってみようなどという意気込み満々で、ボナのパリ・サロン・デュ・ショコラ限定セレクションBOXをご購入〜!世界の8つのカカオ産地別タブレットのセットです!ボンボンよりもタブレット派!生チョコ派!なため今年はもうボンボンには見向きもしないことにしたのです!

そして本日のお目当てのひとつヴィロンとボナのコラボサンドを食すため7階に移動〜。すいてたのでイートインにご入場です。

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サンドのほかにもおもしろそうなメニュウがあったけどここは初志貫徹。

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バゲット・オウ・ショコラとコーヒー

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わ〜い!レトロドール久々〜〜♪

ご親切にも三等分に切り分けて食べやすくとのご提案を頂いたのだがこれはまるごと食べることに意義があるのです。バゲットはかぶりつくか手でちぎるのが美味しく食べるコツ!!というわけで大きいままでください!と申し上げました。実物は思ってたより小さかったけどね。

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ひとまず半分にちぎって中を見てみるとこんなかんじ。ヴィロンのバゲットに合うようにチョコの配合や厚さまで特別仕様のボナの板チョコらしいです。すばらしい。

そしてお味は期待どおりの激うまーーー!!!ヴィロンもうまいしボナもうまいしバターもうまいしの三味一体ハァモニィ!!がっつくと口の中切れるほどにハードなタイプなためゆっくりと噛み締めましょう。じっくりと味わえることうけあいです。それにしてもボナうまいー。ボナのセレクションBOX買ったのはひょっとして大正解かも。

いつぞやパリっ子のおやつに憧れてバゲットに明治のチョコはさんでみたことがあったけど、さすがヴィロンとボナですな〜。なんだか大満足してもう帰ってもいいぐらいの気分でございましたが、せっかくなのでもうひとまわりしてみます。

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7階は簡素なかんじだったけど、壁にはチョコにまつわるマジな話いろいろ。

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ショコラティエさんたちのサインいろいろ。

6階に戻り満腹だけど辻口作のチョコシューだけは味見たいと思ったらもう売り切れ!2時半から午後の部入荷の予定らしかったけど!ご本人もいらっしゃっておりまして、あいかわらず金髪の妖怪センサーがピンと立っておりましたっけ。ダシチョコもちょっと気になる。

ほかに気になったのはメレンゲにダークチョココーティングのジュヴォーのロカイユショコラなるひと品!メレンゲなんてなーとおもいつつ試食してみたらなんとびっくりうまだったのだが、単品は2時からの実演販売のみってことで今回は見送り。

そして会場にはエヴァンさんだけじゃないマジなチョコアートがまだまだ目白押しです〜。

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チョコでできたカカオの実!ステキだ!

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後ろのイラストもチョコで描かれております。

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恐竜!

これはパティスリーエチエンヌのの作品なのだが、売られてるチョコたちもこれのミニチュア版みたいにカラフルな恐竜たち!しかしお値段べらぼうにお高いです!!

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マジカルボール

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これはユーゴ&ヴィクトールの店頭ディスプレイ。今年も手帳タイプの洒落たパッケージが充実してます。

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今年のセレクションボックスの箱はこんな仕掛けになってるらしい!

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テーマがマジだけに箱にもマジな仕掛けなんてうれしいよね!買わなかったけど。

というわけで、今年もたっぷりチョコの祭典を堪能させていただきました!7階にまでスペース拡張したおかげかそれほど混み混みでもなかったな。ルルーさんの新作クイニーアマンだけは常に長蛇の列だったけどね〜。

そういえばさだぼーは本人見当たらずだったけどかなり売り場面積拡大してチョコのみならずクロワッサンやらエクレアやらいろいろ売っててすごかったっけ。

今回食べたいのに見送ったその他リストは、ルルーさんのクイニーアマン・オ・CBS・キャラメルショコラ(たぶんそのうちショップで買えるようになるであろう?)、マルコリーニのソフトショコラ(これはいつでも食べれる&食べたことある!)、テオブロマのショコフル(去年食べたけど今年はフランボワジャムも入ってるらしい)、てとこでしょうかねー。

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伊勢丹さま毎度ありがとうございます!


* * *


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今回購入したチョコたち!

ボナのパリ・サロン・デュ・ショコラ限定セレクションBOX、BABBIのヴィエネッズィセット、ファブリスジロット×エコールクリオロのフォンダンショコラパンデピス!

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セレクションBOX開けてみた!

世界の8つのカカオ産地別タブレットに最後のひとつはランダムでお楽しみが入っているとのこと!開ければとたんにかぐわしきかほりが〜〜!!!!お楽しみはポチ5つのインドでした〜!!

フォンダンはすぐに食べるとして、ほかはバレンタインまでガマンするつもりだったがどうしよう。匂いを嗅いでしまってはもう食べないでいる自信がないのであります〜〜〜!ふが!!!
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by majnoon | 2014-01-23 11:30 | 新宿☆代々木☆四谷

サロン・デュ・ショコラ2013

ビバ〜!!
今年もやって参りましたサロン・デュ・ショコラ!今回は久々に芋共々のご参戦であります〜。いざ!!!

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今年のテーマはルネッサ〜ンス!さっそくいろいろ見て食べて回るぞ〜!!

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ゴディバのデセールグラッセ!チョコソフトにチョコクランチとホイップがのってます!

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ルルーさんのクイニーアマン・オ・CBS!

そしてパティスリー・サダハル・アオキの青木氏はテレビ東京ソロモン流の密着取材中!カメラの回る中今年も焼きマカロンショコラが食べたくて並ぶ!!

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さだぼーと!

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さだぼーのサイン!みなさん購入したチョコのパッケージにサインをもらっていたのだがマカロンショコラしか買わなかったためリーフにサインしてくれた!ありがとうさだぼー。いいひとだ。

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今年はチョコと抹茶が逆転!ちょっと気分を変えようかなと思って逆にしてみたとさだぼーがおっしゃってましたが、中がチョコのほうが好きだなー。チョコはとろけに意義がある。さだぼーは日本の心抹茶押しみたいだけどねー。

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テオブロマのショコフル実演中!ええにおいや。

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焼きたてはしんなりしてる。うまいけどうすっぺらいためちょっともの足りず?

そして会場のいたるところに毎年恒例チョコでできたオブジェたちも目白押しでございます〜〜。

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ハートに群がるカカオの実!

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ブタやらウシやらウサギやら〜〜!

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皿回しならぬチョコ回し!?

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宮城県の手漉き柳生(やなぎう)和紙のスペシャルBOX!ブルガリのチョコの箱でございます。

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オクシタニアルのステファン・トレアン氏作チョコレート仕掛けのチョコ!

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ピエールエルメのチョコペー!まみれたい!!

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ラデュレのマカロンショコラタワー!!

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もはやなんだかわからず!

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ユーゴ&ヴィクトールのなんだかすごい額縁と手帳。

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なんだかすごい?

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フレデリック・アヴェッカー作の盆栽チョコ!!

そして今年もエヴァンさんのカフェとミニミュージアムは大盛況!

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マッチとロール!

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オウム貝にハート盛り!

その他多数!

というわけで、今年も大盛況のサロン・デュ・ショコラ!さだぼーと一緒にテレビに映るか乞うご期待!!だね。


 * * *


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本日のお持ち帰りはファブリスジロット×エコールクリオロのフォンダンショコラ!

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レンジでとろかせて食すべし!これはまだとろかす前です。そしてとろかし後はといいますと、ほんのりピーチの香りのとろけるショコラでうまいですーー!!写真取り忘れた。。。
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by majnoon | 2013-01-23 10:26 | 新宿☆代々木☆四谷


日々のできごとを記録しておかないとあっという間に忘れてしまうきょうこのごろ・・・


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